Actinidia

Actinidia er en slægt af klatre vinstokke og buske, der primært er kendt for afgrøder som Kiwi (Actinidia chinensis) og andre relaterede arter, der producerer aromatiske bær. Actinidia er fordelt i tempererede og subtropiske zoner i Østasien, især i Kina og nabolande. Når de dyrkes, værdsættes Actinidia typisk for sine attraktive frugter, der er rige på vitaminer og har en delikat sød-tærte smag. Derudover er nogle arter også ganske dekorative på grund af deres tætte grønne skud, der klatrer understøtter.

Etymologi af navnet

Slægtens navn Actinidia er afledt af det græske ord "Aktis", hvilket betyder "stråle" eller "stråler." Det antages at være valgt på grund af det unikke udstrålende (radiale) arrangement af frugtens hjerte eller formen af ​​visse blomsterelementer. Slægten blev først videnskabeligt beskrevet i det 19. Århundrede og har siden inkluderet mange arter, hvoraf nogle er aktivt dyrket i kommerciel og privat havebrug.

Livsform

I sit naturlige levested er Actinidia en flerårig vin, der er i stand til at klatre nabotræer eller kunstige støtter. Dens stængler er normalt ret fleksible og bliver træagtige over tid og kan vokse til flere meter i længden. Bladene af de fleste arter er ovale med serrerede kanter, ofte tæt og blanke.

I miljøer, hvor pladsen er begrænset (såsom i haver og hjemmepladser), dyrkes actinidia ofte som en vertikalt trænet vin på spalter. Hvis det ønskes, kan det også formes som en busk eller et lille "grønt gardin." Nøglen er at give skuddene mulighed for at vokse opad, hvilket er i overensstemmelse med de naturlige tendenser i denne slægt af planter.

Familie

Actinidia hører til familien Actinidiaceae. Dette er en relativt lille familie af blomstrende planter, der inkluderer flere slægter udover actinidia, hvoraf mange er hjemmehørende i Asien. Medlemmer af denne familie er typisk træagtige vinstokke eller buske tilpasset livet i skovundervisningen, hvor de bruger træstammer til støtte.

Actinidiaceae-familien, selv om den er lille sammenlignet med større familier, har fået berømmelse på grund af frugtbærende arter som Kiwi (Actinidia chinensis og beslægtede arter). Botanisk er Actinidiaceae interessante for deres specialisering i klatringsvækst og deres økologiske strategi for at tiltrække pollinatorer med farverige blomster.

Botaniske egenskaber

Actinidia har klatreoptagelser, der bliver træagtige over tid og danner et vinlignende system, der er i stand til at knytte til understøttelser eller nærliggende kufferter. Bladene er alternative, enkle med forskellige grader af pubescens og spredte nuancer i nogle dekorative arter (såsom Actinidia Kolomikta). Blomsterne er symmetriske, normalt hvide eller flødefarvede, med nogle arter, der viser grønlige eller lyserøde toner.

Frugten er en bær, typisk oval i form, dækket med en tynd hud eller fuzz (som i kiwi). Indvendigt er der mange små sorte frø omgivet af saftig papirmasse. Vilde arter har mindre bær, men besidder stadig en tydelig sød-tærte smag. Dyrkede sorter kan vokse til betydelige størrelser (op til 6-8 cm eller mere).

Kemisk sammensætning

Actinidia-frugter er kendt for deres høje C-vitaminindhold, som kan overstige indholdet af citroner og appelsiner. Derudover indeholder bærene B-vitaminer, carotenoider, folinsyre og en række sporingselementer (kalium, magnesium, calcium). Frugternes sødme skyldes fruktose og glukose, mens organiske syrer giver en frisk, syrlig smag.

Polyfenoliske forbindelser med antioxidantegenskaber er til stede i frø og hud. Blade og stængler indeholder også små mængder essentielle olier og tanniner, men disse bruges typisk ikke til mad; De er mere almindeligt anvendt til dekorative eller praktiske formål.

Oprindelse

Den naturlige række actinidia inkluderer skovklædte og bjergrige regioner i Østasien: Kina, Japan, Korea og dele af Ruslands Fjernøsten. Mange arter er tilpasset et tempereret klima med fugtige somre og ret kolde vintre. Nogle arter vokser også i den subtropiske zone, især i det sydlige Kina.

Actinidia blev introduceret til Europa og andre dele af verden, der startede i slutningen af ​​det 19. Og det tidlige 20. Århundrede. Kiwi (Actinidia chinensis) blev især populær og fik verdensomspændende betydning som en frugtafgrøde. I nordlige regioner, hvor Kiwi ikke trives på grund af en mangel på varme, dyrkes mere koldhårde arter (såsom Actinidia Kolomikta, Actinidia Arguta og andre).

Let at vokse

Omsorg for actinidia er ikke særlig vanskelig, men planten kræver korrekt placering: understøtter eller espalier, tilstrækkeligt lys og fugt i den aktive vækstperiode. Det er vigtigt at vælge en art eller sort, der matcher de klimatiske forhold i regionen, da forskellige Actinidia-arter varierer i deres kolde tolerance.

For en nybegyndergartner er det let at mestre det grundlæggende om pleje: regelmæssig vanding i tørre perioder, forår og sommer befrugtning og beskæring for at forme planten til en busk eller vin. Anlægget er i stand til at producere stabile udbytter (forudsat at både kvindelige og mandlige planter eller hermafroditiske sorter er til stede).

Arter, sorter

Slægten Actinidia indeholder omkring 40–60 arter, med det mest kendte væsen:

• Actinidia chinensis (Kiwi) - de største spiselige frugter.

• Actinidia Deliciosa - tæt knyttet til Kiwi, dyrket også til sine store frugter.

• Actinidia Kolomikta-kendt for sin øgede kolde hårdhed, blade med dekorativ hvid-lyskisk farve ved tipene.

• Actinidia arguta (skarpbladet)-mindre frugter, men høje udbytter og modstand mod kulde. Opdrættere har udviklet adskillige sorter med forskellige modningstider, frugtstørrelser og dekorative bladegenskaber.

Størrelse

Actinidia kan nå 5-10 meter i længden, selvom nogle særligt store former (Kiwi) kan vokse op til 15 meter under ideelle forhold. Når de dyrkes på spalter, arrangeres plantens skud langs lodrette og vandrette guider for at danne den ønskede form.

I bredden kan planten forgrene sig i vid udstrækning og dække store områder, når de får nok plads. I havearbejdspraksis er det imidlertid normalt nødvendigt at begrænse overdreven spredning for at forenkle frugthøstning og opretholde vinstokken.

Vækstintensitet

Under passende forhold (tilstrækkelig varme, fugt og næringsstoffer) kan actinidia vokse ganske hurtigt, med nogle arter, der tilføjer 1-2 meter pr. Sæson. Den maksimale vækstrate observeres i unge prøver i alderen 3-5 år, når vinstokken aktivt danner sit vigtigste skelet.

Over tid kan vækstraterne bremse noget, men med regelmæssig beskæring og befrugtning opretholder anlægget et højt forgrenings- og foryngelsespotentiale. Vækstintensitet varierer også efter arter: Kiwi (Actinidia chinensis) vokser hurtigere, mens nogle dekorative former viser mere fastholdt vækst.

Levetid

Mange arter af actinidia betragtes som langvarige: med ordentlig omhu kan de leve og frugt i 20-30 år, og nogle prøver kan nå 50 år. Den vigtigste top af produktivitet (blomstring og frugtning) forekommer mellem 5-15 år, når vinstokken er veletableret.

Når planten ældes, bliver stænglerne træagtige, og nogle grene dør af, hvilket er naturligt for flerårige vinstokke. Regelmæssig foryngende beskæring hjælper med at forlænge den aktive frugtperiode, mens plantens sundhed og prydlangs udseende opretholdes.

Temperatur

Forskellige arter af actinidia varierer i deres kolde hårdhed: Kolomikta og Arguta kan modstå frosts ned til-25–30 ° C, hvilket gør dem velegnet til moderat koldt klima. Kiwi (Actinidia chinensis) kræver mildere forhold, hvor vintertemperaturer ikke falder under-8–10 ° C i længere perioder.

I den aktive vækstperiode er optimale temperaturer 20-25 ° C, hvor planten tolererer kort øges op til 30 ° C, så længe rødderne holdes fugtige. Stærke negative temperaturer om vinteren kan tolereres, hvis rødderne er dækket med mulch, og stænglerne er beskyttet (især for unge planter).

Fugtighed

Actinidia vinstokke foretrækker et moderat fugtigt mikroklima, der ligner skovklædte eller subtropiske zoner. De kræver ikke ekstremt høj luftfugtighed, men hvis de dyrkes indendørs, skal pladsen regelmæssigt ventileres for at forhindre, at luften bliver for tør, hvilket kan skade skuddene.

I tørre perioder udendørs, især under dannelse af bær, er tilstrækkelig vanding afgørende for at forhindre, at jorden udtørres. Hvis jorden tørrer ud, kan frugterne falde eller miste deres sødme, og bladene kan visne.

Belysning og placering indendørs

Actinidia har brug for lys, diffus lys eller lys skygge. Direkte sollys under middagstid kan forårsage forbrændinger på unge blade, især hvis planten ikke er vant til solen. I en have er et sted med tilstrækkelig sollys om morgen- eller aften og en vis beskyttelse mod middagsvarmen ideel.

For indendørs voksende eller i drivhuse, placer gryden i nærheden af ​​et vindue med en vestlig eller østlig eksponering. Hvis vinduet vender mod nord, kan supplerende belysning være nødvendig for at tilskynde til vækst og blomstring. I et for mørkt sted kan vinstokken blive leggy, bleg og producere få frugter (eller slet ingen).

Jord og underlag

For Actinidia i den åbne jord er lys, godt drænet jord, der er rig på organisk stof med en pH på 5,5 til 6,5, ideelle. Overdreven calciumindhold (kalkstenområder) bør undgås. Når du plantes, er det nyttigt at tilsætte bladkompost, tørv eller sand for at forbedre strukturen og opretholde en mildt surt pH.

For potting er substratsammensætningen som følger:

• Soddy jord: 2 dele
• Bladform eller kompost: 1 del
• Torv: 1 del
• Sand eller perlit: 1 del

Dræning (2-3 cm udvidet ler) er påkrævet i bunden. Hvis det er nødvendigt, for at regulere surhedsgrad, kan der tilsættes lidt surt tørv eller svovl, men kalk bør undgås.

Vanding

I sommervækst og frugtperiode kræver actinidia regelmæssig vanding. Jorden skal forblive lidt fugtig til en dybde på 2-3 cm, men ikke vandtæt. Yderligere bladsprøjtning kan øge luftfugtigheden, men det er vigtigt at gøre dette om morgenen eller aftenen, når solen ikke brænder de våde blade.

Om vinteren (eller i køligere værelser) bremser planten sin vækst, og nogle blade kan falde af (i løvfældende arter). Vanding skal reduceres, så substratet tørrer ud med 1-2 cm. Der skal udvises omhu, når der vandes, hvis temperaturen er under 15 ° C for at undgå rodrot.

Befrugtning og fodring

For at opretholde aktiv vækst og højt udbytte (i frugtbærende arter) skal actinidia befrugtes i foråret og sommeren. Hver 2-3 uge skal du anvende en komplet mineralgødning (NPK-sammensætning med mikronæringsstoffer) eller organisk stof (fortyndet gødning, kompost). Dette stimulerer buddannelse og forbedrer frugtsættet.

Påføringsmetoder inkluderer vanding af gødningsopløsningen omkring basen eller placering af granuler i rodcirklen efterfulgt af vanding. I sensommeren stoppes nitrogen befrugtning for at lade skuddene hærde inden det kolde vejr og for at øge vinterens hårdhed.

Blomstring

Blomsterne fra Actinidia er normalt hvide eller lys grønlige, ensomme eller arrangeret i klynger, der er typiske for vinstokke: hængende på korte pedikler. Nogle arter (såsom Actinidia Kolomikta) har blomster op til 2-3 cm i diameter, og mange sorter har en subtil, undertiden sød duft, der tiltrækker pollinerende insekter.

De fleste Actinidia-arter er dioecious - der er mandlige og kvindelige planter, hvilket betyder, at plantning af flere eksemplarer af forskellige køn er nødvendigt for at producere frugt. Selvfrugtbare sorter er også blevet udviklet, men god bestøvning forbedrer stadig udbyttet og frugtstørrelse.

Formering

Actinidia kan forplantes fra frø eller vegetativt (med grønne eller semi-woody stiklinger). Frø opnås fra modne bær, vasket, tørret og sået i foråret i et let underlag, opbevaret ved 20-25 ° C. Frøplanterne kræver regelmæssig vanding og god belysning. Imidlertid er der med frøformering en stor chance for, at der er opdeling af træk og uforudsigelige resultater (inklusive forskellige sexformer).

Snulinger tages i forsommeren, ca. 10-15 cm lange, med de nedre blade fjernet og et par øvre blade tilbage. Skæringen behandles med et rodfæstet hormon og plantes i en tørv-sand-blanding, dækket med plast for at øge fugtigheden. Rødder dannes efter 3-4 uger. Rootede stiklinger transplanteres i separate containere, og efter et år kan de plantes på deres permanente placering.

Sæsonbestemte funktioner

I foråret begynder SAP Flow, unge skud og blade vokser hurtigt, og blomsterknopper dannes. I denne periode er regelmæssig vanding og fodring vigtig. Om sommeren forekommer blomstring og bærdannelse (for frugtbærende arter). Aktiv vanding og beskyttelse mod overophedning er især vigtige i varmt klima.

I efteråret modnes frugterne, og blade kan ændre farve (i nogle dekorative arter). Vinstokke kaster deres blade før vinteren (for løvfældende arter). I løbet af denne periode kan foryngende beskæring udføres, og forberedelserne til kulden (mulching af rødderne, der beskytter unge skud) bør foretages.

Plejefunktioner

Nøgleplejepunkter for actinidia inkluderer regelmæssig vanding om sommeren, beskyttelse mod udtørring og sikring af god dræning. Det anbefales ikke at plante det i nærheden af ​​store træer, da konkurrence om vand kan være betydelig. Beskæring hjælper med at opretholde form og forhindre overdreven trængsel.

Nogle arter (såsom Kiwi) kræver en spalter eller anden robust støtte til vinstokken til at klatre. Overvej også kønsdifferentieringen af ​​planter: Hvis sorten er den dioeCious, er der behov for mindst en mandlig plante til flere kvindelige planter for at sikre frugt.

Pleje under indendørs forhold

Når de dyrkes indendørs, når Actinidia sjældent store størrelser, men det kan vokse som en dekorativ vin, som nogle gange endda danner små frugter (i mere kompakte eller avlede sorter). En stor gryde er valgt, da rodsystemet hurtigt optager underlaget. Et dræningslag på 2-3 cm er påkrævet i bunden. Substratet består af soddy jord, bladkompost, sand og tørv (ru forhold på 2: 1: 1: 1).

Gryden er placeret af et lyst vindue: øst eller vestvendt. Hvis vinduet vender mod syd, skal det være skyggefuldt under middagstid. Temperaturområdet i foråret og sommeren er 20-25 ° C, og om vinteren kan det reduceres til 10-15 ° C for at give planten en lille hvile. Vanding udføres med varmt, bosat vand, hvilket gør det muligt for det øverste lag jord at tørre med 1-2 cm inden vanding igen.

Gødning udføres hver 2-3 uge i den aktive vækstperiode ved hjælp af komplekse gødning. Om vinteren, når temperaturen er lavere, stoppes fodringen, og vanding reduceres markant. Nogle bladfald kan forekomme, hvilket er normalt for løvfældende arter. Om foråret vågner anlægget "op", og Care vender tilbage til sin sædvanlige tidsplan.

For at stimulere forgrening og opretholde en ryddig form, beskæres toppe. Hvis bladene begynder at gul, tilrådes det at kontrollere jordens surhed (pH inden for 5,5–6,5) og påføre gødning efter behov til korrektion. Det er vigtigt at undgå hårdt, kalkrig vand, hvilket forårsager en alkalisk reaktion i underlaget.

Transplantation

Unge prøver skal transplanteres hvert 1-2 år om foråret, før aktiv vækst begynder. Voksne planter genbestemmes mindre ofte (hvert 2-3 år), med en del af underlaget ændret sig, og pottevolumen steg. Rodsystemet er kontrolleret, og eventuelle rådne områder trimmes.

Det er bedre ikke at vælge en gryde med en for stor diameter til fremtidig vækst, da overskydende substrat kan blive surt og forårsage rodsystemproblemer. Efter transplantation skal planten placeres i delvis skygge i 1-2 uger med moderat vanding, indtil rødderne justeres.

Beskæring og formning af kronen

Beskæring er nødvendig for at regulere form og stimulere frugtning (til frugtbærende sorter). Det gøres i slutningen af ​​efteråret eller vinteren, når planten er sovende eller i det tidlige forår før aktiv SAP-strøm. Svage, beskadigede og overfyldte skud fjernes, og om nødvendigt forkortes hovedstammen for at stimulere forgrening.

Når de dyrkes på en spalter, dannes en eller to hovedstængler og flere frugtgrene. Hvert år udføres sanitær og udtynding beskæring for at forhindre skygge af de indre kroneområder. For indendørs prøver hjælper beskæring med at opretholde kompakt størrelse, mens vinstokken holder vinstokken i god stand.

Potentielle problemer og deres løsninger

Blandt sygdommene er der rodrotter fra vandtælling, pulveriseret mugg fra overdreven fugtighed og dårlig ventilation og chlorose fra alkalisk jord og næringsstofmangel. Løsninger inkluderer justering af vandingsplaner, forbedring af dræning, regulering af jordsyre og anvendelse af fungicider eller andre behandlinger i henhold til instruktioner.

Næringsmangel (især nitrogen og jern) forårsager lyseblade og svækket frugtsæt. Gødning med kompleks gødning og tilsætning af jernholdige produkter hjælper med at stabilisere situationen. Endelig kan en vandingsfejl - mangel på vand under aktiv vækst - føre til udgydelse af sæt bær.

Skadedyr

De vigtigste skadedyr kan være bladlus, edderkopmider, thrips samt nogle typer snegle og snegle (i udendørs dyrkning). Forebyggende foranstaltninger inkluderer fugtkontrol, undgå overfyldning af beplantninger og regelmæssige inspektioner. Til mindre angreb kan der anvendes en SOAP-opløsning, mens der til mere betydningsfulde problemer anbefales insekticider eller acaricider.

Det er også vigtigt at overvåge bladeens renlighed, især indendørs: støv træffer stomata, hindrer gasudveksling og svækker planten, hvilket gør det lettere for skadedyr at infiltrere. Regelmæssig sprøjtning med rent vand og ventilation kan reducere risikoen for insektangreb.

Luftoprensning

På grund af sin bladmasse kan actinidia forbedre luftkvaliteten lidt ved at absorbere små mængder kuldioxid og frigive ilt. Effekten er mere udtalt i haven, hvor vinstokken skaber skyggefulde områder og fælder støv på bladoverfladen. Indendørs, hvis planten og løvet er store nok, kan denne effekt være noget mere mærkbar, selvom den normalt betragtes som moderat.

Som mange andre grønne planter skaber Actinidia et mere behageligt mikroklima og reducerer psykologisk stress. Imidlertid bør det ikke betragtes som det vigtigste "filter" til luftoprensning - enhver vinstok har et begrænset bladareal, og for at væsentligt påvirke gassammensætningen af ​​værelser kræves en betydelig grøn masse.

Sikkerhed

Frugterne af mange Actinidia-arter er spiselige (Kiwi, Arguta, Kolomikta), selvom nogle kan indeholde bitre eller mildt giftige stoffer i deres umodne tilstand. Blade og skud bruges typisk ikke til mad. Allergiske reaktioner på blomsterpollen er sjældne, men kan forekomme hos følsomme individer.

Hvis der er små børn eller kæledyr i huset, er det vigtigt at huske, at nogle arter (især dem, der er avlet til prydformål), kan have umodne bær, der kan forårsage fordøjelsesproblemer, når de spises i store mængder. Generelt betragtes Actinidia som en sikker plante, men sund fornuft er nødvendig, når man interagerer med den.

Vintering

I regioner med milde vintre (op til-20 ° C) kan koldhårdte arter (Kolomikta, arguta) overvintre uden særlige belægninger, især hvis busken er gammel nok, og rødderne er beskyttet af sne eller mulch. Unge frøplanter skal være dækket med ikke-vævet materiale, savsmuld eller blade for at forhindre frysning af rodkraven.

Hvis det dyrkes i flere nordlige områder, fjernes vinstokken fra spalterne om vinteren, lagt på jorden og dækket med isolerende materialer. Under indendørs forhold, hvis temperaturen falder til 5-10 ° C, kan planten delvis

Kaste sine blade og gå i dvale. Vanding skal reduceres, og fodring skal stoppes.

Gavnlige egenskaber

Den største fordel ved actinidia er dens vitaminrige, velsmagende frugter med kalorieindhold, der indeholder betydelige mængder vitaminer (C, B), fiber og sporstoffer. Regelmæssigt forbrug af disse bær hjælper med at forbedre fordøjelsen, styrke immunsystemet og øge den samlede kropstone.

For gartnere er Actinidia også værdifuld som en dekorativ vin, der hurtigt kan grønne hegn, buer og pergolaer. Løvet i nogle sorteringsformer skifter nuancer, og rigelige hvide/lyserøde blomster dekorerer området i foråret. Således kombinerer planten funktionerne i både en frugtafgrøde og et landskabselement.

Brug i traditionel medicin eller folkemusikopskrifter

I folkemedicin bruges frugterne af nogle actinidia-arter til at forhindre skørbug til vitaminmangel og gastrointestinale problemer. Der er også anvendelser af afkogninger lavet af unge skud eller rødder for at styrke kroppen, selvom videnskabelig bevis, der understøtter disse metoder, er begrænset.

Ved madlavning bruges bærene friske, og syltetøj, gelé og infusioner foretages. Det antages, at regelmæssigt forbrug af frugterne hjælper med at normalisere hjerte- og nervesystemfunktioner og fremmer fjernelse af overskydende salte fra kroppen. I alle tilfælde anbefales det at opretholde moderation og være forsigtig med nye fødevarer i kosten.

Brug i landskabsdesign

Til dekorative formål tjener Actinidia som en levende hæk eller en smuk klatrende vin på spalter, pergolaer og arbors. Under blomstring skabes et malerisk "grønt gardin", og om sommeren og efteråret tilbyder planten et attraktivt udseende med lyse frugter (hvis pollinering er vellykket). Det passer harmonisk ind i naturlige havestilarter, asiatiske motiver og traditionelle landdiagrammer.

Lodrette haver og hængende kompositioner til store vinstokke som actinidia anbefales generelt ikke på grund af deres massive rodsystem og hurtige vækst. I rummelige drivhuse med en loftshøjde på over 2-3 meter er imidlertid delvis lodret grøn massedannelse mulig.

Kompatibilitet med andre planter

Actinidia kombineres ofte med lidt lavt voksende buske eller stauder, der ikke skygger de nederste stængler og giver rødderne mulighed for at få nok fugt. Et passende partnerskab er med dekorative græs og blomster, der foretrækker den samme jordsyre (for eksempel Hostas, Heucheras), hvis målet er dekorativt landskabsarkitektur.

Det tilrådes ikke at plante det i nærheden af ​​afgrøder, der kræver hyppig overvanding eller har et lavt rodsystem, der konkurrerer om vand. Undgå også at placere det ved siden af ​​store træer, der blokerer sollys og tager aktivt næringsstoffer.

Konklusion

Actinidia (Actinidia) er en fleksibel og alsidig plante, der kombinerer prydværdi og evnen til at producere lækre, vitaminrige frugter. Flere arter og sorter har vist høj tilpasningsevne til forskellige klimatiske forhold, hvilket gør Actinidia populære både blandt professionelle gartnere og entusiaster af eksotiske afgrøder. Med ordentlig omhu danner det en stor vin med slående blomster og til frugtformer saftige bær.

Lys, tilstrækkelig fugtighed uden vandtæt, let sur jord og moderat fodring er nøglerne til vellykket dyrkning. Korrekt bestøvning (med behovet for både mandlige og kvindelige planter, hvis nødvendigt) sikrer en stabil høst. Vinens skønhed, duftende blomster og enestående frugtsmag gør actinidia til et vidunderligt valg til en have, vinter drivhus eller endda et rummeligt rum, hvor det kan overraske og glæde i mange år.